Aanbiedingen / vragen ‘delen in overvloed’

Heb je van iets te veel? Overschot bijvoorbeeld van fruit of groenten uit je tuin, jam, zaden, plantgoed, kleren? Of wil je (tuin)gereedschap uitlenen? Of zoek je iets? Stuur een mailtje naar transitiewilsele@gmail.com. Wij zetten je aanbod of vraag hieronder.

* aanbod: allerlei gerief om te naaien en om aan handwerk te doen, bij Thierry & Caroline, thierry.pirenne@telenet.be

*vijverplantjes, bij Mirèse, Leopold Decouxlaan 56, mirese@telenet.be

* vraag: wie heeft een motorische telescopische heggenschaar te leen (eventueel tegen een kleine bijdrage) voor het snoeien van een hoge beukenhaag?   brigittegobin1@gmail.com

* – droogoven te leen, om fruit te drogen en zo te bewaren
– 1 zak rijnzand, misschien ideaal voor een zandbak
– 2 grijze boordstenen
– rode trommelstenen (naar schatting 60 à 80)
bij Annie (anniehuyghe@telenet.be)

* vraag: wie heeft deksels van chocopotten van de Wereldwinkel? (die hebben hetzelfde formaat als mijn versleten confituurpotten)
mirese@telenet.be

* massa’s plastiek potjes
bij Greet en Marc  (mg.eerdekens@skynet.be)

* – plastiek potten
zwangerschapskledij maat L (gedragen)
– gedroogde takken rozemarijn
babyspeelgoed (-1 jaar) (gebruikt, maar in goede staat)
bij Tâm (tamdangvu@gmail.com)

* grijze façadesteen, ca. 6 m² (zie foto) bij Jos (jozef.hubrechts@hhh.ksleuven.be)

* droge bamboestokken, om bv. te verknippen voor insectenhotel, bij Dirk & Hilde (vermeulen.den.abt@gmail.com)

P1180639

Op 8 oktober 2016 hadden we onze eerste notenoogstactiviteit

Op zaterdag 8 oktober ’16 om 14u was onze (eerste) notenoogstactiviteit op het Verbeeckplein. Een nieuwe, unieke site, met  7 (6 + 1 nog op komst) verschillende walnotenbomen op een rij, in boogvorm.
Dirk gaf de historiek. Vanaf het idee drie jaar geleden om  zoveel mogelijk walnotenbomen aan te planten. Omdat die zorgen voor heel erg voedzaam en gezond eten, gratis, lang te bewaren bovendien, en voor nog vele generaties na ons, want de bomen kunnen tot 600 jaar oud worden. Er is amper werk aan en er komt geen CO2-uitstoot aan te pas, integendeel. Kortom, voedsel dat ons als ware godsgeschenken bijna letterlijk in de schoot geworpen wordt. Goed beschermd, alleen nog te kraken – aangenaam prutswerk, in de wintermaanden, wanneer je wat extra, gezonde vetten (omega 3!) kunt gebruiken – en als je wilt afwisselen, nog te bereiden in diverse mogelijke gerechten.
Met geld van de stad, 1500 euro vanuit ‘Kom op voor je wijk’, konden we 7 voldoende grote bomen aankopen. Allemaal verschillende, was het vermetele idee, om betere bevruchting te hebben, en om er een unieke site van te maken. Samen met de Groendienst plantten we ze twee jaar geleden, met hulp van (vooral) jong en oud(er) (verslag met foto’s).
Walnotenbomen verhogen het bruto nationaal geluk voor vele generaties. Vandaar de oproep zaterdag naar alle Wilselaren om bij de volgende samenaankoop 3012WD en TransitieWilsele zoveel mogelijk notenbomen te bestellen, en naar het Leuvense stadsbestuur om samen met ons alle mogelijke plaatsen op te lijsten waar er notenbomen kunnen komen.

De Leuvense schepen van sociale zaken, werk en studentenzaken Bieke Verlinden dankte en feliciteerde de initiatiefnemers. Ze rekent erop dat Wilsele-dorp de site geregeld blijft gebruiken voor gemeenschapsactiviteiten.
‘Schobbejak’ Fred Versonnen bracht vervolgens enkele historische verhalen met noten als rode draad.

Ondertussen kon iedereen proeven van zelfbereide walnotencake, hartige notenkaaskoekjes, notenkoekjes en notenthee (recepten: walnoten.net, notencake: alleen walnoten, en suiker halveren).

De eerste oogst van de bomen op het plein leverde al een 50-tal noten op. Zolang de voorraad strekt, nog van te proeven in het Buurtcentrum.

Alle aanwezigen kregen naast een zakje walnoten een folder met volgende inhoud:

___________________

Volgende walnotenbomen (Juglans Regia) staan hier mooi in boogvorm (van noord naar zuid):

  1. Broadview
    Gecultiveerd in British Columbia, Canada. Groeit langzaam en wordt niet zo groot als de andere soorten. Geeft al vanaf jonge leeftijd vruchten. De boom kan vruchten krijgen zonder dat er een bestuiving nodig is, maar hij is productiever wanneer hij wel bestoven wordt, door de Buccaneer bijvoorbeeld. De noten zijn langwerpig met weinig groeven, hebben een licht bittere smaak.
  1. Rode Donau
    Gecultiveerd in Oostenrijk. Middelmatige groeikracht. Bloeit later in het voorjaar. Bijzondere noten met een prachtig rode kern. Daarom de bloedsinaasappel onder de walnoten genoemd.
  1. Franquette
    Gecultiveerd in Frankrijk. Sterke groeier. Zoals de Parisienne laat vruchtbaar. Bloeit later in het voorjaar. Wordt heel groot, geeft prachtig schaduw. Noten met dunne schaal, lichtblond, in clusters van twee of drie op de takuiteinden.
  1. Parisienne
    Gecultiveerd in Frankrijk. De boom is laat vruchtbaar. De walnoten zijn groot en hebben een dunne schaal.
  1. Coenen
    Gecultiveerd in Nederland (Noord-Brabant). Forse groeier met een brede losse kroon. Loopt vroeg uit. Heeft om veel vruchten te krijgen een bestuiver nodig die vroeg mannelijk bloeit, een Broadview bijvoorbeeld. De noot is groot en langwerpig.
  1. Buccaneer
    Gecultiveerd in Nederlands Limburg. Heeft een opgaande kroon. Groeit wat sterker dan Broadview maar draagt minder noten. Loopt vrij laat uit. Zelfbestuiver maar meer zekerheid als hij bestoven wordt. Heeft zoveel stuifmeel dat hij er ook andere walnotenbomen mee bestuift, zoals de Broadview. De noten zijn tamelijk groot en rond van vorm.
  1. Nr. 16 [Deze boom staat nog in de opkweekserre. Hij wordt later dit jaar naar het Verbeeckplein verplant.]
    Gecultiveerd in Amerika, Michigan. Matige groeier, goed vruchtbaar. De takken kunnen tot op de grond hangen. Loopt tamelijk vroeg uit, zelfbestuiver. De walnoten zijn groot, langwerpig, met diepe groeven en scherpe punt.

HERKOMST EN VERSPREIDING

De walnoot is voedsel dat al duizenden jaren bekend is. In de Griekse mythologie staat de walnotenboom symbool voor wijsheid.

De walnotenboom komt uit Perzië (Iran). Zijn oorspronkelijke habitat strekte zich uit van Xinjiang (China) tot Oost-Turkije. De verspreiding westwaarts gebeurde in de 4de eeuw v.C. door Alexander de Grote, die het Perzische rijk inpalmde, en vervolgens door de Romeinen, in het Middellandse Zeegebied en West-Europa. Zij verbouwden verschillende soorten walnotenbomen om tot een soort te komen die goed gedijt in Europa: de Perzische walnoot of Juglans Regia (‘koninklijke noot van Jupiter’). Het is mee dankzij Karel de Grote dat de walnotenbomen over heel Europa verspreid geraakten. Hij vermeldde ze in zijn ‘Capitulare de villis’ van eind 8ste eeuw, een verordening over het agrarisch beheer van zijn goederen in het uitgestrekte Karolingische rijk.

Walnotenbomen kunnen tot 600 jaar oud worden.

ETYMOLOGIE
Walnoot
: letterlijk: vreemde (niet-Germaanse) noot. De ‘Wal’ in walnoot gaat terug op de stam der Volcae. Na verloop van tijd begonnen de Germaanse stammen de naam van de Volcae te gebruiken voor hun niet-Germaanse buren, eerst de Kelten en nadien ook de Romeinen (die het gebied veroverden). Men vindt ook vandaag nog sporen hiervan terug in streeknamen zoals Wallonië en Wales. De associatie met de notenboom gaat terug op de verspreiding van de boom door de Romeinen in de veroverde gebieden.
Okkernoot: letterlijk: noot van de notenboom. Uit het middeleeuws Latijn: noker. Noot in het Latijn: nux (noot /notenboom)

GEZONDHEID
Walnoten zijn rijk aan mineralen en vitamine B, en bevatten relatief veel en zeer gezonde calorieën. Ze bestaan immers alleen uit goede vetten: omega 3-vetzuren. Die verlagen de triglyceriden, die je wel nodig hebt maar niet te veel, ze verhogen de goede HDL-cholesterol en zouden ook hoge bloeddruk helpen verlagen. Met 60 gram walnoten (ca. 400 kcal) per dag heb je je nodige portie omega 3-vetzuren en mineralen.
Walnoten zijn ook eiwitrijk: 14,4 gram per 100 gram. Met 60 gram noten heb je dus ca. 9 gram eiwitten binnen.

Een initiatief van 3012WD (werkgroep milieu) en TransitieWilsele in het kader van Kom op voor je Wijk, met de financiële steun van de Stad Leuven, Afdeling Gebiedsgerichte Werking, de materiële steun van de Afdeling Groenbeheer en de steun van het Buurtcentrum van Wilsele-dorp

Op 27 februari 2016 deelden we plantgoed en kregen we een demo fruitbomen snoeien

Op zaterdag 27 februari was er bij Dirk in de Legrandstraat een deeldag plantgoed kleinfruit en een demo snoeien van fruitbomen.

Er werden vele scheuten van frambozenstruiken en jostabessen verdeeld, Dirk toonde de finesses van het snoeien van fruitbomen.
En we genoten van de eerste zonnewarmte en van faire koffie en koekjes.

Samen op energiejacht

Wil je ook besparen op elektriciteit, gas, water?
Kom bij onze Wilselse club: https://www.energieid.be/groups/Transitie3012WD.
Vul er maandelijks je verbruikscijfers in, graag ook die van 2014 (en als je wilt ook van vorige jaren). Dan krijg je klare grafieken die je verbruik vergelijken met het ‘verwachte verbruik’ en met dat van anderen. Je krijgt tips van www.energiejacht.be en groepsgenoten. En zodra we met voldoende actieve gebruikers zijn (met maandgegevens over 2014), kunnen we volgen hoeveel we als Wilselse groep al bespaard hebben.
Je kunt ook gratis energiemeters lenen (mail transitiewilsele@gmail.com), om het effectieve verbruik te meten van je koelkast, wasmachine, droogkast, enzovoort en het sluimerverbruik van je tv bijvoorbeeld. En als er interesse is, zoeken we samen uit hoe we niet alleen drastisch kunnen besparen maar ook energie opwekken.

We gaven fruitbomen een wintersnoei op zaterdag 14 februari ’15

14 februari ’15. De juiste tijd voor een wintersnoei van fruitbomen en -struiken, onder andere die van de samenaankoop winter ’14.
Drie tuinen stelden zich in naam van de bomen kandidaat voor een bezoek: die van Mirèse & Chris, van Filip & An, en van Gerrit & Ingrid. Die van Lodewijk komt de volgende keer aan de beurt.
De foto’s geven (een beetje) inspiratie, maar we herhalen de vuistregels:
– begin er niet overhaast aan: bekijk  de boom eerst rustig
– probeer de boom de vorm te geven van een ‘omgekeerde paraplu’, met takken die ongeveer 45° staan, en daarop terug zijtakken die 45° staan
– snoei zieke takken en takken die steil naar boven, naar beneden of naar binnen groeien, helemaal weg
– zorg eerst voor sterke takken, later voor fruit
– geef vorm aan de boom tijdens de wintersnoei (onmiddellijk na de winter, februari-maart dus)
– dun uit tijdens de zomersnoei (eind juli) en haal dan alle waterscheuten (met de hand) weg
– pitfruitbomen mag je altijd snoeien. Steenfruitbomen (pruim, kers, …) niet in de herfst of de winter
Meer info: de Boomgaardenstichting

IMG_4620IMG_4636

 

IMG_4631

 

 

 

 

Doc-Wilsele: The 4th Revolution – Energy Autonomy

Op vrijdag 12 december 2014 keken we naar “The 4th revolution – energy autonomy”,  een film over onze energievoorziening en de afhankelijkheid van eindige bronnen, met alle maatschappelijke problemen vandien. Cineast Carl A. Fechner toont met concrete voorbeelden dat de hernieuwbare energie kleinschalig, bereikbaar en betaalbaar is voor iedereen.
The 4th Revolution” is een film met een boodschap: een directe overstap naar duurzame energie is niet alleen dringend noodzakelijk maar ook mogelijk: op veel plaatsen is hij al realiteit. De documentaire brengt diverse locaties in de wereld in beeld waar mensen aan energieautonomie werken: eigen energieopwekking, op basis van natuurlijke hulpbronnen, volgens de behoeften van de lokale gemeenschap. Een inspirerende film.
Meer info en de trailer: www.4th-revolution.com.
Na de film gaf Dirk Knapen van Rescoop uniek gedocumenteerde uitleg over de actuele energieproblematiek. Meer info: 201412-Dirk Knapen De 4de Revolutie en www.rescoop.be.

Protected: foto’s

This content is password protected. To view it please enter your password below:

Notenbomenboog in Wilsele

Zaterdag 22 november ’14, een prachtige zonnige dag. Eindelijk kunnen we de notenbomenboog planten: zes verschillende walnotenbomen, in boogvorm, op het Verbeeckplein. Eén boom staat  in de kweekserre, nog te klein, hij maakt volgend jaar de boog volledig.
In het Hagelandpark zijn enkele dagen geleden twee extra walnotenbomen geplant. Later gaan we op nog meer publieke en privéplaatsen in Wilsele notenbomen zetten.
Op het Verbeeckplein komen infoborden, en elk jaar in de notenoogsttijd organiseren 3012 WD en TransitieWilsele, de initiatiefnemers, een gemeenschapsactiviteit.
(initiatief ism het Buurtcentrum Wilsele-dorp en met de steun van de Stad Leuven in het kader van Kom op voor je Wijk, en van de Afdeling Groenbeheer)

 

 

 

 

We gaven fruitbomen een zomersnoeibeurt op 5 augustus ’14

Vorig jaar waren we te laat, nu niet. Op 5 augustus waren we op  het appel in de prachtige boomgaard van Marc en Greet, en Dirk G. toonde met raad en daad hoe hun fruitbomen nog een extra snoeibeurt konden gebruiken.  We brachten ook een bezoek aan de ‘paradijselijke tuin’ (terechte omschrijving van Jos) van Lies en Wim.

Dirk G. bezorgde ons een ‘samenvattend’ verslag (waarvoor dank).

1.       voordelen van in de zomer snoeien

  • sommige soorten bloeden anders te hard: bv. okkernoot
  • steenfruit (kers, pruim,..) snoeien mag niet in de winter – loodglansziekte is in de winter veel besmettelijker
    • steenfruit wordt niet graag gesnoeid en er is altijd risico op gommen (harsvorming) maar het is soms nodig om bv. het gestel van de boom te vormen, of simpelweg omdat je de kersen anders niet meer geplukt krijgt omdat ze te hoog hangen
    • kersen gaan heel snel gommen -> liefst enkel 1- of 2-jarig hout snoeien en als uitzondering tov andere bomen: een stompje van 1 à 2 cm laten bij het snoeien
  • maar ook appels, peren, .. hebben voordelen bij zomersnoei
      • de boom verliest geen energie aan grote waterscheuten die je in de winter toch moet wegsnoeien
      • de boom is meer ‘open’
        • voor lucht: de wind kan er door en alles droogt sneller op -> minder schimmels
        • voor licht: de  zon kan er beter in wat goed is voor ontwikkeling van fruit en bloemen (op de plaats waar wij willen, dus overal in de boom en niet enkel in de top)
  • de boom is in de zomer actief en de snoeiwonden beginnen onmiddellijk dicht te groeien -> minder besmettingsgevaar voor de wonden (zelfde reden waarom we zo mogelijk pas op het eind van de winter snoeien)
  • het is ook het ogenblik dat je takken die duidelijk besmet zijn door schimmels kunt wegsnoeien
  • corrigeren van de wintersnoei (bv. een takje laten staan in de hoop dat er fruit aan kwam maar dat is toch niets geworden)

 2.       beste periode van snoeien

  • kersen: tijdens of enkele weken na de pluk
  • pruimen: tijdens het uitdunnen als er te veel aan hangen (rond 15 juni?) of ook tijdens of direct na de pluk
  • appel, peer,… : juni tot eind augustus
  • vroeg beginnen als je ziet dat er straffe waterscheuten komen
  • vroeg beginnen kan evenwel hergroei geven en je moet dan een 2de ronde doen
  • niet veel later dan eind augustus want de boomwonden moeten nog kunnen beginnen dichtgroeien

3.       weer:

  • liefst droog weer
  • geen te felle zon (risico dat schors of zelfs de appels een zonneslag krijgen)
  • als je het een beetje geregeld krijgt: best geleidelijk gespreid over meerdere weken en regelmatig wat wegnemen

4.       wat snoeien?

  • voetscheuten = op de onderstam onder de plaats waar onze fruitboom op geënt is: altijd weg
  • steile waterloten
    • of helemaal met de voet wegsnoeien
    • of heel voorzichtig afscheuren  (toch snoeien als het niet lukt natuurlijk)
      • tenzij je ze voor het gestel kunt gebruiken of, door vlak plooien, voor stimuleren van fruit volgend jaar => dan inknijpen om hun groei te remmen
      • scheuten die geïnfecteerd zijn door ziekte wegsnoeien (ook tenzij je ze echt voor het gestel nodig hebt )
      • te lang wordende zijtakken bij leibomen
      • dan inkorten tot op 7 à 10 bladeren =>  juiste aantal doet er niet toe: snoeien net boven het “troepje” bladeren dat meestal dichter bij mekaar staat onderaan de scheut
        • effect hiervan zal dikwijls zijn dat er een scheut weer verder omhoog begint te groeien (maar minder sterk) en dat de onderste scheuten horizontaler beginnen uit te lopen (en het zijn die die we meestal willen omdat daar sneller bloembotten op komen)
        • op deze manier verloopt achteraf  de wintersnoei sneller en beter: alleen de (kleinere) omhoog groeiende scheut wegdoen + je hebt meer goed geplaatste horizontale scheuten
        • druiphout (hangt onderaan de tak naar beneden): wegdoen als er geen goed fruit aanhangt
        • NB: niet zieke scheuten mogen gerust een tijd in de tuin blijven liggen: schadelijke insecten zoals bladluizen zijn dikwijls niet zo mobiel, terwijl (larven van) onzelieveheersbeestjes dat bv. wel zijn en terug ‘de boom in kunnen’

5.       alternatief voor snoeien: uitbuigen

  • te steil groeiende scheuten naar een hoek onder 45° brengen om bloembotten te stimuleren, of gewoon een goede stand te krijgen
  • alle ‘trukken van de foor’ zijn goed
    • koordjes naar een piket in de grond spannen
    • gewichtje (steen bv.) aan een touw aan de tak hangen (of via een wasknijper, zo kun je het gemakkelijk verder of dichter bij de stam hangen)
    • stukje stok tussen twee takken gebruiken om ze open te sperren
    • heel voorzichtig het stukje binnenste hout in de twijg kraken (lukt niet altijd)
    • bovenstaand lukt natuurlijk niet allemaal bij hoogstammen zoals bij Greet en Marc, of is dan gewoon veel te arbeidsintensief

6.       terwijl je toch bezig bent : dunnen

  • minimum 20 bladeren per vrucht laten
  • bij spreiding over langere periode neem je regelmatig zieke, beschadigde of aangestoken vruchten weg zodat alle energie naar de resterende mooie en gezonde vruchten gaat
  • uitkijken: niet zoals ik de verkeerde tak met fruit en al wegsnoeien

7.       Plantengier :

  • voor het dichtgroeien van de wondjes kan het nuttig zijn dat je de boom wat extra energie (meststof) geeft via het blad een week na de zomersnoei
  • spuiten ’s avonds of bij betrokken weer  (uiteraard niet als het regent)
  • wat? netels, paardestaart (zou ook schimmelwerend zijn), …
  • hoe?  netels, … in emmer doen en emmer met  water vullen, af en toe (bv. iedere dag) even in roeren, tweetal weken  wachten, zeven, eventueel verdunnen, verspuiten op de bladeren
  • stinkt flink

8.       frambozen:

mogen ook in de zomer gesnoeid worden: een gemakkelijke manier van kweken  is bv. direct na de pluk de afgedragen scheuten (waar frambozen aan hingen) aan de grond af te snoeien:  de nieuwe frisse scheuten die volgend jaar zullen dragen, zijn duidelijk te onderscheiden

9.       druiven : druivenmijt  en  schimmel:

 

 

Delen in overvloed

Met de zomer in aantocht starten we (eindelijk) met ‘delen in overvloed’.
Heb je van iets te veel dat je graag wilt delen met mensen uit de buurt? Overschot bijvoorbeeld van:
– fruit of groenten uit je tuin
– hout
– betonklinkers
– compost, houtschors
– etensresten (na een feestje)
– jam, compote, ingemaakte groenten
– kleren
– zaden, plantgoed
… enzovoort.
Of wil je (tuin)gereedschap delen met je buren?

Stuur dan gewoon een mailtje naar transitiewilsele@gmail.com, met je aanbod. Wij zetten het op www.transitiewilsele.be. Daar vind je dus altijd een overzicht van alle aanbiedingen. En we sturen ook geregeld een berichtje rond dat er een vraag is om te ‘delen in overvloed’, met verwijzing naar de website.
Vermeld zo nodig in je bericht hoe lang je aanbod of vraag op de website mag blijven staan (bij aanbod van vers voedsel bv.).
De kandidaat-ophaler neemt via mail contact met je, en dan spreken jullie gewoon zelf af.
Als het aanbod weg is, geef je een seintje naar transitiewilsele@gmail.com, zodat we je bericht van de website kunnen halen.

Zo simpel is het. Dus laat maar komen!

Bezoek aan csa-boerderij ‘De Wakkere Akker’

Maandag 27 mei ’13. Met dertien zakken we af naar Herent. De avondzon, laag maar nog stevig in het firmament, doet eindelijk een zomerse belofte. Enkele mensen met versgeplukte groenten in de rieten mand passeren ons goedgeluimd. In het leembruine veld zit nog een enkeling, geknield, handen in de aarde. De akkers zijn na weken koude ontwaakt. Een kruiwagen aan de kant van de weg kondigt De Wakkere Akker aan.
Jonas ontvangt ons namens het piepjonge DWA-trio, in de serre. Hij legt ons het principe uit van csa: elk lid van de boerderijgemeenschap betaalt in het begin van het jaar een bijdrage (bij DWA: 250 euro; kinderen: leeftijdsjaar x 10 euro), voor investeringen en werkingskosten (plantgoed, materieel, energie enz.), en oogst de rest van het jaar wat hij/zij nodig heeft voor eigen verbruik. De boeren noteren op een schoolbord wat oogstklaar is. Extra oogsten, voor inmaken of invriezen, kan op aangeven, bij een oogstoverschot bijvoorbeeld. Er is geen regeltje voor elke situatie. Iedereen houdt het eerlijk en neemt alleen wat hij /zij zelf nodig heeft.
De boeren hebben een karig maar eerlijk loon, zijn niet met handen en voeten gebonden aan een bank. Er zijn geen tussenpersonen, iedereen deelt in het risico (als de oogst door bv. het weer kleiner is of mislukt). Ieder lid komt wanneer hij wil groenten uit de grond trekken (zo nodig met wat hulp van de boer) of fruit plukken. Wie wil, helpt ‘s mee bij karweitjes en maakt mee het teeltplan op. Maar iedereen viert elk jaar mee feest. Klinkt te mooi allemaal, maar het is waar.
Jonas leidt ons rond op de akkers. In de verte, vers geplante fruitbomen. Daarachter, aan de noordkant, een beschuttende bosstrook. Warmoes, staat er op een van de bordjes aan de akkerrand. Lusten kinderen dat allemaal wel? Zeker weten, zegt Jonas. ‘Ik hoor van hun ouders dat ze de groentjes die ze zelf oogsten, reuzelekker vinden’. Eindelijk een generatie die de wereld echt gaat veranderen, van onderop, letterlijk…

De meeste leden wonen in Herent en Wijgmaal. De Wakkere Akker ligt op fietsafstand (een zestal kilometer) van Wilsele-dorp. Enkelen overwegen om lid te worden. Nu of later, misschien als aanvulling op de oogst uit de eigen moestuin (in de maak). Voedselteamleden twijfelen. (De Wriemeling staat het jonge boerentrio overigens met raad en daad bij. Er is dus een link.)
Wanneer een csa-boerderij in Wilsele? Wie ermee start, krijgt onze volle steun. Wie een idee heeft, laat maar horen.

Info over De Wakkere Akker vind je hier. Alles over CSA vind je hier.

Doc-Wilsele: A Farm for the Future

Vrijdag 26 april ’13, Buurtcentrum: vertoning van  Farm for the Future, een documentaire van Rebecca Hosking (BBC, 2009). Hosking keert terug naar de familieboerderij waar ze opgegroeid is en die ze van haar vader gaat overnemen. Maar ze twijfelt over de aanpak van haar nieuwe levensproject. Kun je voedsel kweken zonder gebruik van fossiele brandstoffen? Zonder de natuur geweld aan te doen? Enkele voorbeelden, geïnspireerd door de permacultuur, leren haar een nieuwe land- en tuinbouw kennen. Een die de natuur versterkt, die wel geduld maar veel minder energie vergt. Die men zowel kleinschalig, in de privétuin, als grootschalig kan toepassen. Een die een prachtig wervend beeld geeft van hoe onze voedselvoorziening er over pakweg tien à twintig jaar uit zou moeten zien.

Bij de nababbel stellen Jonas, Nik en Sam van De Wakkere Akker (Herent) hun kersverse zelfoogstboerderij voor. Een van de ondertussen ca. 17.000 csa-boerderijen over de hele wereld, waarvan al een vijftiental in België. CSA staat voor ‘Community Supported Agriculture’, landbouw gedragen door de gemeenschap.

Praktisch komt het hierop neer: van een CSA word je geen klant maar een meewerkend lid. Je betaalt lidgeld voor een jaar. Bij De Wakkere Akker is dat 250 euro (kinderen: leeftijd x 10 euro). Daar draag je een stukje van de werkingskosten mee van de boerderij. In ruil kies en oogst je zelf je groenten en fruit. De voedselketen kan amper korter. (Zelf groenten en fruit kweken is de kortste keten. Maar de twee kunnen mekaar perfect aanvullen, want je weet wat wanneer ongeveer op de CSA-boerderij beschikbaar is.)

De avond eindigt met een uitnodiging om een bezoek te brengen. Daar gaan we graag op in.

 

Fruitbomen snoeien

16 maart ’13: we leren fruitbomen snoeien. De winter is gelukkig net op tijd gestopt. We zijn te gast in de Pastoor Legrandstraat, bij Dirk, die een prachtige verzameling fruitbomen heeft. Geduldig brengt hij zijn verhaal en toont hij hoe snoeien best een leuk werkje kan zijn.

Enkele vuistregels:
– zorg eerst voor sterke takken, later voor fruit
– geef vorm aan de boom tijdens de wintersnoei (onmiddellijk na de winter, meestal maart dus)
– dun uit tijdens de zomersnoei (eind juli) en haal dan alle waterscheuten (met de hand) weg
– pitfruitbomen mag je altijd snoeien – steenfruitbomen (pruim, kers, …) snoei je niet in herfst of winter
– probeer de boom de vorm te geven van een ‘omgekeerde paraplu’, met takken die ongeveer 45° staan, en daarop terug zijtakken die 45° staan
– snoei zieke takken en takken die steil naar boven, naar beneden of naar binnen groeien, weg
– begin er niet overhaast aan: bekijk  de boom eerst rustig
Weetje: een boom die geen snoei nodig heeft maar wel traag groeit: een ‘ballerina’-appelboom
Meer info: de webstek van de Boomgaardenstichting

Insectenhotels bouwen

2 februari 2013: samen insectenhotel bouwen. Welkom in de werkplaats van Jos.
Woorden wekken, voorbeelden strekken. Hieronder ziet u hoe het in z’n werk ging, en enkele resultaten. Maar eerst wat uitleg bij het ‘modelhotel’ (met dank aan Louis).
Dit insectenhotel met zeven kamers (zie tekening hieronder) geeft verschillende soorten insecten de kans zich te nestelen en te overwinteren.

– De drie bovenste kamers zijn voor zachtaardige solitaire bijen, die zich graag verschuilen in holle stokjes en buisjes. De gaten in het hout kunnen voor vele insecten als nest dienen. De metselbij kiest een diameter van 3 à 7 mm, de maskerbij 2 à 4 mm. Na het leggen van hun ei sluiten wilde bijen de buizen af met een laagje leem. Je kunt dus makkelijk volgen hoeveel bewoners er zijn.
– De rode kamerdeur trekt groene gaasvliegen aan. Ze eten bladluizen en spinmijten.
Vul de kamer deels met fijn tarwestro zodat ze kunnen overwinteren.
Vlinders, te zien op zomerse dagen, houden zich op koude, natte dagen schuil. Steek een handvol twijgen in het compartiment, waar de vlinders aan kunnen  hangen.
– Het compartiment met de sparappels (of stro) is  voor oorwormen. Zij zijn nuttig bij het bestrijden van bladluizen.
– De onderste kamer is aan de onderkant van het insectenhotel voorzien van inkruipopeningen voor lieveheersbeestjes. Zij helpen bij het bestrijden van bladluis.



 

.

Samen leren ecotuinieren

Ter inspiratie om aan de slag te gaan in de tuin brengen we op zaterdag 3 november ’12 een bezoek aan Yggdrasil (Vissenaken), didactisch-ecologische ontmoetingsplaats voor permacultuur en duurzame landbouw. We leerden er veel, onder andere (vul aan of verbeter gerust: transitiewilsele@gmail.com):

  1. niet spitten (oef…) maar de natuur helpen/sturen door vooral de bodem te bedekken is duidelijk de boodschap in de permacultuur
  2. maak de paden tussen de bedden slingerend. De paden 60 cm breed, de bedden 120 cm
  3. de bodembedekking van de paden: bruin afval (verhakselde takken)
  4. tussen de groenten: mulch, groenafval: bladeren van groenten (best geen kool, wegens geur in de zomer) en onkruid. Eventueel ook lavameel en -gruis (helpt ook tegen naaktslakken). Niet de wortels, bloemen en zaden (zijn voor de composthoop). Etensresten niet uitstrooien, om geen knaagdieren aan te trekken
  5. rond de stam van (fruit)bomen: smeerwortel (symphytum), mierikswortel, look of Oost-Indische kers
  6. tussen fruitbomen: karton en daarop een dikke laag stro
  7. voor compost: bereid of vraag groencompost
  8. vang het hemelwater op: in regentonnen en -putten, bevloei de tuin, maak een kronkelend stroompje
  9. in het stroompje: waterkesr. De afwatering naar de poel kan met flowforms
  10. in de poel: zuurstofplanten (remmen de algengroei)
  11. een houtkant om de zes jaar tot 20 cm wegnemen (en verhakselen). Wilgen knotten (te gebruiken voor vlechtwand)
  12. er zijn (drie) aangepaste bakken nodig om te composteren, je moet alles immers geregeld overladen zodat er overal een temperatuur van minstens 60° geweest is (waardoor ook de zaden gecomposteerd zijn).

Meer info op Yggdrasil en natuurlijke moestuin.

De oogst van 3 oktober ’12: nieuwe activiteiten

We zijn met niet veel op woensdag 3 oktober ’12, maar de ideeën komen vlot:

  1. Hoe een ecomoestuin starten
    afspraak op 3 november bij Yggdrasil in Vissenaken.
  2. ‘Delen in overvloed’
    wie een overschot heeft van groenten, fruit, plantjes, plantgoed enz. zet dat op de website (in opbouw)
  3. Insectenhotels maken
    in januari ’13 (als het niet te hard wintert) gaan we samen insectenhotels maken
  4. Samen leren fruitbomen snoeien
    In februari ’13 bij een van onze ecotuiniers
  5. Yoghurt maken en verspreiden
    We starten een ‘yoghurtstroom’ op basis van kefir
  6. Paddenstoelen  kweken
    Shiitakes, oesterzwammen: we gaan het makkelijk zelf allemaal kweken
  7. Samenaankoop biozaden en plantgoed
    bij Velt
  8. Brood bakken
    samen uitzoeken hoe we met gezond graan uit de streek brood kunnen bakken

Ecotuindag 30 juni ’12

De ecotuindag van 30 juni ’12 is een hartverwarmende startactiviteit. Twintig deelnemers (genietend van de ochtendzon) krijgen een presentatie over ecotuineren en permacultuur, van Lucrèce van Yggdrasil, een didactisch-ecologische ontmoetingsplaats voor permacultuur in Vissenaken. Samen met haar bezoeken we twee tuinen van deelnemers in de buurt. Inspirerender kan niet. Ze licht er de principes aanschouwelijk toe, met antwoord op de vele vragen en praktische tips. We sluiten de voormiddag af met een gezond hapje en drankje. En met de afspraak om na de zomervakantie terug samen te komen om de volgende activiteit(en) te plannen.

PS Voor nog meer tips over de stappen naar een ecologische tuin kun je ondertussen terecht op www.natuurlijkemoestuin.be, van Frank, opvolger-uitbater van Yggdrasil.  Hij geeft een e-nieuwsbrief uit, waarop je je kunt abonneren.

Doc-Wilsele: In Transitie

Vrijdag 20 april ’12; buurtcentrum (ism 3012WD): vertoning van In Transitie, van olieafhankelijkheid naar lokale veerkracht.

De film laat ons kennis maken met initiatieven die hoop geven op een duurzame leefwereld. In Transitie is de eerste film over de transitiebeweging, gemaakt door de mensen die de beweging het best kennen: zij die ze ter plekke handen en voeten geven. De transitiebeweging bestaat uit gemeenschappen overal ter wereld die een antwoord bieden op piekolie en klimaatverandering, en die met creativiteit, verbeelding en humor hun eigen lokale economieën en gemeenschappen herbouwen. Het is iets positiefs, op oplossingen gericht, aanstekelijk.
In transitie toont hoe we van onze verslaving aan aardolie kunnen afraken. En zelfs beter nog: hoe positief dat is voor het lokale samenleven. Hoofdthema’s in de film zijn: de betekenis van piekolie, het transitieconcept, concrete initiatieven voor lokale voedselproductie, lokale vorming, energieopwekking, duurzame mobiliteit,…

Na de vertoning is er een extra  inspirerende nababbel met mensen van de transitieteams van Leuven en Wijgmaal. Zij geven aan hoe divers de activiteiten van transitiegroepen wel zijn. Dat het samen nuttige dingen doen en erover praten van belang is. De vele vragen van de aanwezigen tonen hoe groot de interesse is om ook in Wilsele de handen uit de mouwen te steken.

Slot van de avond is dan ook niet de vraag of maar wel waarmee we zouden beginnen. Er was snel een antwoord: samen zoeken hoe we op een aangename, niet arbeidsintensieve manier onze tuin ecologisch kunnen maken. Ecotuinieren dus. Concreet: eerst informatie opdoen en dan tuinen van groepsleden bezoeken die al op weg zijn of er willen aan beginnen. TransitieWilsele is geboren.

InTransition Logo.jpg

Doc-Wilsele: A Crude Awakening

14 oktober ’11,buurtcentrum (ism 3012WD): vertoning van de documentaire A Crude Awakening. The Oil Crash, een documentaire over onze petroleumverslaving.

Ruwe petroleum, de natuurlijke brandstof waar onze hele samenleving op draait, wordt almaar schaarser. Het punt waarop de vraag het aanbod overschrijdt, ‘piekolie’, komt dichtbij. Wanneer is niet duidelijk. Maar de lange periode van overvloedige, goedkope brandstof is voorbij. Landen en grootindustrie stellen hun belangen veilig om controle te houden over wat nog rest. De opkomende grootmachten en groeilanden zoals India en China hebben veel energie nodig.
Alternatieve energiebronnen kunnen petroleum nooit helemaal vervangen, aardgas is er nog voor vele tientallen jaren, maar heeft grote beperkingen en (geopolitieke) risico’s. Onze levensstijl aanpassen, onze hele samenleving drastisch heroriënteren is de enige optie.
Aan de hand van archiefbeelden uit de vorige decennia, beelden van nu en interviews met wetenschappers, olieproducenten, politieke en economische waarnemers schetst de film een alarmerend beeld van de slinkende oliereserves en de gevolgen ervan op ons dagelijkse leven.

Na de film is er een verhelderend gesprek met Rudy Dhont (lector bedrijfsethiek KHLeuven, inspirator transitiebeweging Vlaanderen), die verdere toelichting geeft over piekolie. Hij drukt ons echter op het hart dat pessimisme een slechte raadgever is. Ook een kleine groep van geëngageerde burgers kan met eenvoudige positieve activiteiten een transitietraject in beweging zetten.

‘A Crude Awakening’
geregisseerd door Basil Gelpke, Ray McCormack en Reto Caduff,
Zwitserland, 2006, 85′

http://transitionculture.org/2007/02/07/film-review-a-crude-awakening-the-oil-crash/